广西北海银海区高效清洁养殖模式助农增收指叶毛兰

广西北海银海区高效清洁养殖模式助农增收

土池塘养殖、地膜高位池养虾，密度比原来降低一半左右；龟鳖养殖时间比以前多了3年，效益高出一倍以上……

2月上旬，记者在北海市银海区采访时发现，高效清洁养殖模式近年来正在“冲击”当地传统的养殖方式，让将近70%的养殖户尝到了甜头。去年，该区水产养殖面积达5万多亩，产值高达9.47亿元，生态水产养殖越来越受养殖户欢迎。

“一反常态”赚大钱

“去年，我采用高效清洁养殖模式，饲料和虾药的使用量大幅减少，养出的虾个头大、售价高，净赚60多万元。”2月10日，银滩镇下村虾农陈高明笑得很开心。

养了近10年虾的陈高明，以前也和许多虾农一样，为了追求养殖产量，搞高密度放养。往往要使用大量饲料和虾药，不仅容易造成环境污染，而且养出的虾个头小、售价低，时常丰产不丰收。更令他揪心的是，高密度养殖加大了发病风险。

从去年开始，他在水产部门的指导下，采用南美白对虾套养罗氏沼虾的高效生态养殖模式，在总体控制对虾放养密度的基础上，套养少量杂食性偏动物性食性的罗氏沼虾，对病弱南美白对虾亚健康个体进行吞食，不但有效控制病害发生与传播，省下了虾药的使用量，还提高对虾品质和养殖成功率。

“现在我的土池塘养殖密度，已从原来每亩5万尾降到2.5-3万尾，地膜高位池塘已从原来每亩8万尾降到4-5万尾。”陈高明说，高品质对虾，一公斤售价要抵过去几公斤。去年，第一造养殖9口池塘共81.5亩，产虾3万多公斤，扣除成本净赚60多万元。

“公园”里面奥妙多

2月13日下午，记者来到平阳镇赤东村的宏昭公司养殖场，仿佛走进了一座公园，里面绿树成荫，鸟语花香，流水潺潺。

公司老总王大铭透露：“场内养有亚洲巨龟、中华花龟、金钱龟等66个品种的龟鳖，全部实现清洁养殖。”他介绍，这里的龟鳖最少要养3年时间，长的超过5年。同时遵循自然养殖方式，采用海鱼、小白菜、通心菜、红薯、南瓜等蔬菜瓜果进行喂养。

一些养殖户的龟鳖，8个月左右就能“速成”上市，王大铭为什么要花3到5年时间？他的理由是：一是确保龟鳖的品质；二是北海气候适宜龟鳖生长，每年11月20日至次年4月20日左右的时间为龟鳖自然冬眠期，这5个月时间不需进行喂养；三是在北海收杂鱼喂养每公斤只需2元左右，仅为外省的1/3。

他介绍，2006年以前，自己也曾养过8个月就出售的龟鳖，由于品质不好，基本上没钱赚。之后，在当地政府和水产部门的支持下，在赤东村建设了116亩养殖场。2009年以后养殖场开始出效益了，每年向杭州、湖南等地销售龟苗50万只左右，加上销售肉龟鳖，纯利润不少于200万元。

记者还发现，养殖场大大小小100来个养殖塘和养殖池竟然没有异味。据了解，这里每天都抽地下水向塘、池里补水，偶尔会投放一些生石灰、漂白粉消毒杀菌，不使用不符合生态养殖的药物。塘、池溢出的水流到水沟沉淀过滤后，再统一放入养鱼塘。

据了解，该养殖场从2010年起已扶持500多户龟鳖养殖户，免费给他们提供龟鳖种苗，签订合同，养殖3年后按保价或市场价回收。

健康养殖有示范

平阳镇横路山村的林炳成养殖场已成立8年，有养殖池26口，水面达700亩，养殖罗非鱼、金鲳鱼、南美白虾等品种。场里水源充足，水质良好，周围没有禽畜养殖场、化工厂、垃圾场等污染源，具有与外界环境隔离的设施，养殖用水水质符合无公害要求。

记者留意到，在养殖场里管理制度、卫生防疫和疫情报告要求、投苗管理要求、饲喂管理要求、用药处方要求等一应俱全。林炳成介绍，养殖场创建之时就本着高起点、高标准的创新理念，以确保产品的质量安全为目标。

养殖场里排出去的水是否会造成污染？据了解，养殖场卖完鱼后，都会把不要的水灌入一个大池进行打氧杀毒，消耗水中的氨氮和硫化氢等有害物质，确保对周边环境没有污染。正是养殖场严格遵守清洁养殖的规定，养殖场于2010被列为“农业部水产健康养殖示范场”，带动了周边50多户专业户开展罗非鱼养殖，示范效果比较明显。

“如今，辖区采用高效清洁养殖模式的养殖户正越来越多。”银海区有关部门负责人欣喜地告诉记者。

去年，银海区海洋和水产畜牧兽医局开展了“阳光培训”项目建设，在辖区的平阳镇、福成镇、银滩镇、侨港镇巡回举办了9期以水产清洁养殖为内容的专题培训班，给各镇170多名从事水产养殖的农民讲授了南美白对虾养殖水质管理、水生动物疾病防控技术要领等知识。

与此同时，该局与辖区200多位水产养殖业主一一签订了清洁养殖承诺书，其中包含有“自觉执行无公害养殖标准组织生产、在养殖过程中不向水中倾倒废弃油污及其它废物”等内容，并注重加强日常走访巡查和技术指导，依法制止无序养殖行为。

目前，该区300多养殖户有60%签订了承诺书。无公害水产品养殖基地建设和健康养殖示范场创建工作进展顺利，已有无公害产地养殖场8个，健康养殖示范场4个。

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